AI räknar – men du måste tänka

Det släpps allt fler appar som med hjälp av AI kan tolka maten på din ­tallrik. Genom att fota måltiden lovar tekniken att snabbt uppskatta ­mängden kolhydrater – och många använder även AI-verktyg som ­ChatGPT för samma sak.

Det som länge varit demoversioner och löften fungerar nu förvånansvärt bra. I dag kan AI känna igen ingredienser på tallriken, uppskatta portions­storlek och räkna kolhydrater. Löftet är: ta en bild – få en rimlig uppskattning.

– AI-hjälpen är fantastisk. Det värsta med diabetes är att du ska tänka och ta beslut hela tiden, dygnet runt. Allt som avlastar och underlättar livet med diabetes är välkommet och jätteviktigt. Men utan egen kunskap blir siffran en falsk trygghet, säger Elisabeth Jelleryd, dietist med specialistkompetens diabetes på Astrid Lindgrens barnsjukhus.

I takt med att allt fler använder insulinpump ökar också behovet av att kunna räkna kolhydrater snabbt och någorlunda korrekt. Samtidigt märker Elisabeth Jelleryd ett växande intresse för AI-appar.

– Jag får allt oftare frågor, både från dietistkollegor och patienter, om vilka appar som är bäst, säger hon.

– De som räknar blir jätteduktiga på att uppskatta mängder med ögonmått. De största appanvändarna är snarare personer som nu får pump eller personer med nydebuterad diabetes som tänker: ”Usch, hur ska jag lära mig det här? En app som fotar och räknar – smidigt!” Och det är också den största risken. Om du inte själv har en känsla för
om två pannkakor innehåller 30 eller 90 gram kolhydrater kan du heller inte bedöma om AI:s svar är rimligt. Då kan det bli farligt, säger hon.

Räknar AI fel på några gram kol­hydrater händer oftast inte så mycket. Men blir diffen stor kan konsekvenserna bli allvarliga, varnar Elisabeth Jelleryd:

– AI kan inte se om det är cola eller cola zero. I ett stort glas kan det skilja 50 gram kolhydrater. Risken är att du tar en för stor eller för liten insulindos. Det är viktigt att du kan grunderna innan du tar hjälp av AI-appar.