»Kan jag äta sötsaker?«
Hej, jag har nyligen fått diabetes typ 2 och har ett stabilt blodsocker tack vare att jag har ändrat mina kostvanor en hel del och kommit i gång med dagliga promenader. Jag trodde aldrig att jag till och med skulle se fram emot promenaderna, men det gör jag. Mitt bekymmer är att jag saknar att ta en fika med en kompis, att efterrätt inte existerar och att godis är förbjudet. Måste det verkligen vara så?
/Rania
SVAR: Hej Rania! Vad härligt att dina promenader har blivit något du ser fram emot, det gör det så mycket lättare att komma i väg. Bra jobbat!
Genom att vara fysiskt aktiv förbättrar du din insulinkänslighet, vilket gör det lättare att hålla blodsockret på en bra nivå. Du minskar också risken för hjärt-kärlsjukdomar. Så många vinster alltså.
När det gäller sötsaker som godis, fika och desserter behöver du inte bannlysa dem helt och hållet – men det kräver lite extra pyssel och planering för att inte blodsockret ska stiga för mycket.
Diabetes handlar ju till stor del om blodsocker och att hålla det på en jämn nivå. Det man behöver komma ihåg är att en viktuppgång kan försvåra blodsockerkontrollen och en viktnedgång, om man väger lite för mycket, kan göra den lättare. Att begränsa intaget av godis och fika handlar alltså inte alltid bara om blodsockret, utan även om vikten och hälsan i stort. Det viktigaste är att se till helheten. Hur ofta du äter sötsaker, hur mycket du äter och hur ditt blodsocker och din vikt påverkas spelar större roll än en enstaka fika eller godisbit.
Hur mycket blodsockret stiger i stunden hänger dels ihop med vad du väljer, dels med hur stor mängd du äter. Ett tips är att äta sötsakerna i samband med måltid. Då hjälper proteinet och fettet i måltiden till att dämpa blodsockersvaret. En dessert i anslutning till middagen är alltså inte alls fel. Äter du sötsakerna mellan måltiderna är det bäst att göra det i samband med promenaden, och i begränsad mängd.
En kaka med nötter (fett och protein) höjer till exempel ditt blodsocker långsammare än en kaka med strössel som topping. Många gillar att äta ost som dessert och det är ett jättebra alternativ för blodsockret. Gillar du nötter kan det vara ett utmärkt alternativ till godis – och kan också fungera som ett komplement. Genom att ta några nötter och några bitar godis ihop fyller nötterna funktionen som blodsockerbroms.
Ofta räcker det med något litet för att stilla sötsuget. Ögat vill gärna ha mycket men testa att ta en eller ett par bitar och känn efter.
De förändringar du har gjort i samband med din diabetesdebut har lagt en otroligt fin grund som du kan jobba utifrån. Våga prova dig fram, välj med omsorg och njut av det du äter.
