Läskande svalka: gör egen isglass
Isglass gör du enkelt själv av din favoritläsk eller saft. Sockerfri om du vill kunna svalka dig utan att blodsockret rusar, eller med vanlig läsk som frestande blodsockerhöjare. Perfekt att ha i frysen när sommarsolen gassar.
Du behöver:
- 4 dl starkt blandad saft eller läsk
- 1 1/2 tsk potatismjöl
- Bär eller små fruktbitar
Gör så här
- Koka upp nästan all läsk eller saft. Blanda resten med potatismjöl och rör ner. Låt svalna.
- Lägg fruktbitarna i glassformar och häll på vätskan. Fyll inte for- marna hela vägen, isglassen sväller när den fryser.
- Ställ i frysen minst sex timmar. Om du har lösa pinnar, tryck ner dem efter en timme för att få dem att stå rakt.
